Im mehr als 280 Jahre alten Amtshaus in Wildeshausen residierten einst zahlreiche Amtmänner in Ihrer Funktion als erste Verwaltungs- und Gerichtsbeamte, bevor es zuletzt als Katasteramt genutzt wurde. Der Architekt bezeichnete es einst in falscher Bescheidenheit als „schönes Beispiel für das einfache Bauen auf dem Lande im 18. Jahrhundert“.

Hier liegt ganz viel Historie in der Luft, deren Charakter man mit viel Feingefühl, Respekt und Aufwand in die heutige Zeit übertragen hat. Unvergessliche Momente sind also garantiert, schon bevor man im Restaurant, in der Amtsstube oder im idyllischen Biergarten Platz nimmt, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Die beiden Inhaber des Restaurants, Nicolle und Frank Stauga, beschreiben ihre Küche im Alten Amtshaus als „frische, ehrliche Küche mit mediteranen Einflüssen“.