Seit mittlerweile mehr als zwei Jahren weht ein frischer Wind im ehemaligen Schützenhof „Unter den Linden“. Unter der Leitung des neuen Betreiberpaares Petra und Thomas Büning erstrahlt das Haus nach abgeschlossener Renovierung in neuem Glanze. Mit viel Respekt vor der langen gastronomischen Tradition des Hauses hat man bei Umbau und Modernisierung alles dafür getan, den Gästen des Hauses unvergessliche Momente zu bieten.

Wer über Nacht bleiben möchte, dem bietet das Landhotel mit seinen 20 Zimmern zeitgemäßen Komfort und Gemütlichkeit. Neben den Räumlichkeiten von Restaurant und Café laden der idyllische Biergarten sowie die gemütliche Sommerterrasse dazu ein, die kulinarischen Spezialitäten des Hauses zu genießen. Wer in großem Stile feiern möchte, dem steht ein großer Festsaal mit angeschlossenem „Uhlenfang“, einem Raum für kleinere Gesellschaften, zur Verfügung.

Die neu eingerichtete Küche bietet beste Voraussetzungen für die schmackhafte, gutbürgerliche Küche, für das sich das Landhotel Dötlingen mittlerweile, auch über die Region hinaus, einen Namen gemacht hat. Der Bezug regionaler Produkte, wie Fleisch von der Familienfleischerei Pleus, Rumpsteaks von der

Firma Blockhaus sowie frischem Gemüse vom Hof Helms unterstreicht dabei den kompromisslosen Qualitätsanspruch der Bünings.

Auch der im Herbst anstehenden Wildsaison hat sich das Ehepaar Büning mit Leidenschaft und Herz verschrieben…