Frisches Wildbret von Damwild, Wildschwein, Reh, Hase, Fasan, Ente oder Taube hat im Herbst Saison, wenn das Jagdjahr seinen Höhepunkt erreicht. Was man alles aus frischem Wildbret machen kann, ist beachtenswert und eine Freude für die Küche und jede Tafel. Dreizehn Restaurants beteiligen sich an den Wildwochen im Oldenburger Land und bieten ihren Gästen aus heimischen Revieren Wildgerichte - von bodenständig bis extravagant.

Die Wildwochen im Oldenburger Land sollen auch Hemmschwellen abbauen helfen. Ein würziger Wildbraten ist eben keine Zauberei, er kann von jedermann zubereitet werden.

Auch die Kreisjägerschaft, die Hegeringe, sowie die Jagdhornbläser und das Niedersächsische Forstamt Ahlhorn unterstützen die Wildwochen im Oldenburger Land.                   

Wer Wildspezialitäten mag oder sie im herbstlichen Ambiente bei einem guten Glas Wein kennen lernen möchte, der kommt bei den Wildwochen im Oldenburger Land voll auf seine Kosten.